Povestea Georgetei și a gospodăriei noastre

La Casa Georgeta și Arome Dobrogene credem că cea mai bună mâncare este aceea care aduce oamenii împreună și îi face să plece cu dorința de a reveni.

Bine ați venit în gospodăria noastră din 2 Mai

În gospodăria noastră din 2 Mai, fiecare oaspete este primit cu aceeași bucurie cu care ne primim familia și prietenii.

Casa Georgeta și Arome Dobrogene nu sunt două locuri diferite, ci două experiențe care se completează. Casa Georgeta oferă liniștea unui sejur aproape de mare, iar Arome Dobrogene este punctul gastronomic local în care pregătim zilnic preparate inspirate din tradițiile culinare ale Dobrogei.

Ne dorim ca fiecare persoană care ne trece pragul să se simtă binevenită și să descopere ospitalitatea autentică a unei gospodării dobrogene.

Totul începe cu Georgeta

Georgeta nu a învățat să gătească într-o școală de bucătari.

A învățat singură, din pasiune, încercând rețete și adunând inspirație din bucătăria tradițională dobrogeană, din rețete de familie și din locurile pe care le-a descoperit de-a lungul anilor.

Pentru ea, fiecare preparat este mai mult decât o rețetă. Este o încercare de a regăsi gusturile copilăriei și de a le împărtăși celor care îi trec pragul.

Cea mai mare bucurie este să vadă oamenii zâmbind după masă și spunând:

„Parcă am mâncat ca la mama acasă.”

Gustul copilăriei și bucătăria dobrogeană

În bucătăria noastră pregătim zilnic un număr limitat de preparate folosind ingrediente din gospodăria proprie și de la producători locali autorizați.

Ne inspiră bucătăria tradițională a Dobrogei, dar și mesele în familie care ne-au însoțit copilăria.

Printre preparatele care ne reprezintă se numără:

plachia de pește;
tochitura dobrogeană;
musacaua;
pârjoalele;
pâinea făcută în casă.

Mirosul pâinii proaspăt scoase din cuptor îi amintește Georgetei de copilărie, când în gospodăriile dobrogene pâinea se cocea la țest, iar întreaga familie se aduna în jurul mesei.

Aceeași emoție ne dorim să o simtă și oaspeții noștri.

Georgeta facand paine la Arome Dobrogene.png

Ce înseamnă un punct gastronomic local?

Arome Dobrogene este un punct gastronomic local autorizat, un concept creat pentru a pune în valoare gastronomia tradițională și producătorii locali.

Spre deosebire de un restaurant obișnuit, într-un punct gastronomic local preparatele sunt gătite în cantități limitate, în ziua servirii, folosind ingrediente proaspete și de sezon.

Pentru noi, acest lucru înseamnă mai mult decât respectarea unor reguli.

Înseamnă să gătim cu aceeași grijă cu care am găti pentru propria familie și să oferim oaspeților o experiență autentică, într-o gospodărie dobrogeană.

Ospitalitatea dobrogeană

Alături de Georgeta este Iulia, cea care întâmpină oaspeții cu aceeași căldură și grijă.

Împreună ne dorim ca fiecare persoană care ajunge la Casa Georgeta și Arome Dobrogene să simtă că nu vine doar să ia masa sau să se cazeze, ci că este binevenită în gospodăria unei familii care iubește ceea ce face.

Pentru noi, cea mai frumoasă răsplată este atunci când oaspeții pleacă spunând că se vor întoarce.

Vă așteptăm cu drag în 2 Mai

IULIA servind masa la arome dobrogene.png

Fie că veniți pentru câteva zile de relaxare la Casa Georgeta, fie că doriți să descoperiți preparatele pregătite la Arome Dobrogene, ne bucurăm de fiecare oaspete care ne trece pragul.

Vă invităm să descoperiți gusturile autentice ale Dobrogei, liniștea unei gospodării de familie și bucuria unei mese pregătite cu suflet.

Poarta gospodăriei noastre este deschisă pentru fiecare oaspete.

„Întotdeauna am crezut că o masă bună nu înseamnă doar mâncare gustoasă. Înseamnă oameni care pleacă mai fericiți decât au venit.” – Georgeta